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而且有较高的药用价值

归档日期:09-09       文本归类:榆黄蘑      文章编辑:爱尚语录

  安徽中以智农众创空间按照“农业主题、科技底蕴、现代气息、开放空间”思路,倾力打造中国、以色列农业纵深领域的全新创业创新公共服务平台。2018年被省科技厅认定为省级众创空间。中以智农众创空间入驻企业安徽中菌食用菌科技有限公司,疫情期间克服一切困难积极研发生产珍稀鲜菇黄金菇、白鲍鱼菇、灵芝、猴头菇、白参菌、云芝、北虫草等。

  猴头菇(学名:Hericium erinaceus),又名刺猬菌、玉髯、阴阳蘑,日本称山伏菌,欧洲称熊头菌,是闻名中外的食药兼用真菌。是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。 猴头菇的营养价值 据化验表明 :每 100 克猴头菇含有蛋白质 26.3 克,脂肪 4.2 克,碳水化合物 44.9 克,粗纤维 6.4克。此外含磷 856 毫克,钙 2 毫克,铁 18 毫克,硫胺素 0.69毫克,核黄素 1.89 毫克,胡萝卜素 0.01 毫克。尤其含有人体 9 种不可缺少的氨基酸,具有医疗保健和养生功能。

  即日起,蚌埠市妇联将在“蚌埠女性”微信公众号上开设“巾帼助农”专栏,为供销双方搭建购销公益信息平台,将分期分批推介我市部分优质农产品和特色乡村休闲去处,以振兴我市“农”字号经济。

  白鲍鱼菇洁白无瑕,光鲜亮丽,菇菌盖肉质肥厚,菌柄粗壮,脆嫩爽口似鲍鱼,风味独特,而且营养十分丰富,为食用蕈之珍品,素有“养生食材”之美称,现代分析表明,白鲍鱼菇的营养十分丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素(A、B1、B2、B3、B5、B6、B9、B12、C、E)、胡萝卜素、多种常量与微量元素(钾、钠、钙、磷、镁、铁、锌、铜、锰、硒)和糖类、氨基酸等多种营养成分,以及鲍鱼菇多糖、多糖肽、二萜类、甾类和挥发油等特殊功能性成分。

  灵芝为多孔菌科灵芝属药食两用真菌,是我国具较高药用价值的传统珍贵药材。灵芝自古有“仙草”美誉,在《神农本草经》中列为上品,同时也是《本草纲目》中收录的唯一进入五经的药物,对心、肝、脾、肺、肾等五脏具有补益作用。

  平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神

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