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桑黄多少钱一斤到底哪一种桑黄才是真正的?分类学研究发现了所谓

归档日期:09-16       文本归类:榆黄蘑      文章编辑:爱尚语录

  野生杨黄数量原本即颇多,且市价不高,当发现辛苦栽培的桑黄原来就是杨黄之后,有些人干脆直接向大盘商收购野生杨黄。由于需求增加, 目前野生杨黄市价每公斤已涨到 150 元人民币以 上。虽然杨黄的有效成分及功效不及桑黄,水煮的口感风味及耐煮性也远不如桑黄,仍然具有一定的保健效果,也是市面上所贩卖桑黄的主要种类,做为药用真菌,仍然值得肯定。野生桑树桑黄长在活桑树树干,虽然从桑树获得生长所需之养分,但仍可能与其桑树寄主共同生活达数十年。然一旦桑树死亡后,桑黄的长势即不佳,可见桑黄颇依赖活桑树生长,也说明了桑树桑黄价格之昂贵。所以您手中的桑黄是真的桑黄吗?

  许多研究报告及专著都提到桑黄的功效,我们也都了解,如抗癌、防癌、护肝、降血脂、抗氧化、抗发炎、增强免疫力、降低和调整血糖浓度、抗老化、抗过敏、治湿疹、抑制尿酸、失眠、防治血管疾病及骨质疏松等等。但市面流通的桑黄种类之多、价格差距巨大,到底哪一种桑黄才是真正的桑黄?分类学研究发现了所谓真正的桑黄就是桑树桑黄,那么正宗的桑树桑黄的功效是否优于其他的相似种类?

  桑树桑黄相对于其他种类桑黄功效是相对最好的,表示千年以来的说法适反映出先民的智慧与古医药书之可信。说明了即使桑树桑黄数量如此稀少的事实下,先民仍能发掘出其突出的功效。反之,如果桑树桑黄的功效相对其他种类并不突出,只能说,是个历史的误会。齐欣等比较桑树桑黄、杨树桑黄、暴马桑黄、黑桦桑黄、白桦桑黄、松树桑黄子实体的多糖、黄酮及总三萜含量。结果表明桑树桑 黄子实体的多糖、黄酮及三萜含量均高于其他树种的桑黄。但野生桑黄子实体生长缓慢,长至成形者约需 2 ~3 年,较大者需 5 ~ 10 年,大型者数十年。人工栽培有以树干或袋料方式。 中、日、韩皆有栽培的所谓桑黄子实体,我们分析过的桑黄栽培子实体,几乎都是杨黄,并非桑树桑黄,而且栽培树种也大多不是桑树。过去学者不知道桑黄与杨黄为不同种,民众更无法分辨,杨黄较容易栽培,自然就栽培杨黄。

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